újabb keksz Pepper kolléganő gyűjteményéből
vendégeskedés zajlik épp.
meg folyamatos basztatás a bloggal.
mintha nem vennék komolyan ezt a kulinária-dolgot.
lehet, hogy ma már egyáltalán nem adok nekik enni.
de mindennek az ég adta világon semmi köze a banános kekszihez. se a chok a blok-hoz. a zotter forrócsokihoz pláne. ezek miatt csak a futókört kellett drasztikusan megnövelnem, hogy lassan körbeérje a megyét.
csokis-banános keksz
hozzávalók
- 1 tojás
- 5 dkg cukor
- 10 dkg puha vaj
- 1 banán
- 25 dkg liszt
- 1-2 ek kakaópor
- 1 kk sütőpor
- 10 dkg fehércsoki
know-how
- a vajat a cukorral, a tojással és a villával előzőleg szétnyomkodott banánnal kikevertem. hozzáadtam a sütőporos lisztet és a kakaóport. utoljára ment bele a csoki. ami most fehércsoki-lap volt. azt meg már minek darabolni, ugye (úgyis elolvad a sütőben, gondoltam vala. azt már nem gondoltam hozzá, hogy a kiálló csokilapokkal viszonylagos nehézségekbe fog ütközni a massza golyókká formázása.).
- 1 óra hűtés.
- golyókká formázás (megkísérlése) - mindenképp vizes tenyér kell hozzá. aztán kicsit meglapítás.
- a keksz maga nagyon finom, a kinézete viszont hagyott némi kívánnivalót maga után.
