főzés versre.

vers Nagy Zsukától, aki bohó ifjúkoromban fontos részét képezte az életemnek - azóta elmúlt az ifjú és a bohó jelző, ő igaziból is költő lett, én továbbra sem találom a helyes öndefíniciót, de legalább már nem vitázunk a politikán.

ő ír, én megihletődöm és főzök.

így kerek.

UPDATE: a 2017-es könyvhétre jelent meg Zsuka új kötete Küllők, sávok címmel az Orfeusznál - nagyon szeretem az egészet, de az m-sorozatot különösen.

m4

mióta szeretlek, várlak, nem tudok már egyedül lenni
úgy, ahogy szerettem.

mióta szeretlek, csak egyszer főztem szét a spagettitésztát
és iszonyúan finoman készítem el.

mióta szeretlek, mindig elromlik valami a biciklimen
fék, világítás, defekt.

mióta esik az eső, szeretlek, arcomat simogatja az isten
zokogok, de nem félek.

mióta szeretlek, a könnyeim befelé csepegnek
mossák a szívem, fürdetik.

mióta szeretlek, be van fizetve minden csekkem
nem tartozom senkinek, ugye, neked sem

mióta szeretlek, azt mondom, nem vagy, mindenkinek
fikció csak ez.

mióta szeretlek, nem abban a világban élek mint a többiek
behunyt szemmel nézek, nem szabad soha felébrednem.

mióta szeretlek.
befelé zokogok.
mert olyan jó
mióta szeretlek
nekem.

spagetti édesköménnyel és ricottával

hozzávalók

• 1 édeskömény gumó, vékonyan felszelve
• 1 fej lilahagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 szem koktélparadicsom, félbevágva
• 1 marék kisebb bazsalikomlevél
• 10 dkg ricotta
• olaj, só
• spagetti

know-how

1. a hagymát megdinszteltem.
2. a vékonyra szelt fokhagymát és édesköményt együtt adtam hozzá, és addig pároltam-sütöttem közepes lángon, amíg az édeskömény még nem puhult meg teljesen.
3. a félbevágott paradicsomokat minimális olajon egy serpenyőben megsütöttem.
4. a tésztát kifőztem és összekevertem a hagymás édesköménnyel.
5. a ricottát, a sült paradicsomot és a bazsalikomot akkor tettem rá, amikor már szétporcióztam - a bazsalikom kivételesen nem látványelem, kellett nagyon a végízhez.

forrás

és még ez is:

"Nem tudom megváltani a világot. Borzasztó. An fáradt vagyok.

Mindig elalszom. Mikor felkelek. Király spagetliket csinálok. - "