kiütéses győzelem
- bocs, nem ismertelek meg hirtelen, ahogy bejöttél. mindig ilyen munkavédelmis* ruhában szoktál jönni, most meg olyan vagy mint egy nő.
- aha, köszi. és az eü-dobozt megnézhetném?
- fel van töltve.
- na, örülök. kéne két ragtapasz - a nő-cipőm szarrá törte a lábamat.
* eddig azt hittem, tök jó pólóim vannak.
ez meg egy eztettem come back - húzom még kicsit.
quinoás céklaburger
hozzávalók
- 35 dkg cékla (hámozott súly)
- 9 dkg quinoa (szárazsúly)
- 1/2 fej vöröshagyma
- 10 dkg túró
- 1 tojás
- 2 ek zsemlemorzsa
know-how
- a céklát kicsire felkockáztam, összeforgattam egy kevés olajjal, megsóztam és kb 25 perce alatt megsütöttem.
- amíg sült, megfőztem a quinoát (így és megdinszteltem a hagymát.
- a megsült céklát kicsit hagytam hűlni, aztán krumplinyomóval nagyjából összetörtem és összekevertem a többi hozzávalóval - jól formázható, szépen összeálló masszát kaptam. (ha nagyon nedves lenne, mehet még bele zsemlemorzsa.)
- tetszőleges méretű fasírtokat lehet belőle csinálni - nekem most a nagyon nagy evőkanálnyi mennyiség volt a tetsző.
- sütőpapíron, 175 fokon, légkeveréssel sültek 15-15 percet mindkét oldalukon.
- csináltam hozzá egy adag pestós majonézt sok joghurttal, volt hozzá saláta meg tortilla - és hát igen elégedett voltam a végén.
